Èxit de la Fira Origen Forallac

Diumenge 21 de setembre, es va celebrar a Fonteta la primera edició de la Fira Origen Forallac, una jornada dedicada a la promoció del producte local i als productors de Forallac i de l’Empordanet. 

El nucli de Fonteta es va convertir en l’escenari de la primera Fira Origen Forallac, un esdeveniment que va néixer amb la voluntat de posar en valor el producte alimentari local i donar protagonisme als productors del municipi i el seu entorn.

Tot i que el matí va començar amb cels ennuvolats i alguns ruixats intermitent, l’afluència de públic va ser elevada i constant des de primera hora. A la tarda, amb l’arribada d’una pluja més intensa i continuada, l’organització va traslladar la majoria de les activitats al local social de Fonteta, garantint així el bon desenvolupament de la programació. En total s’havien previst 11 activitats i només se’n va haver d’anul·lar una. Les altres es van poder dur a terme amb una mitjana de 30 participants per activitat, cosa que demostra l’interès i la bona acollida de la proposta.

La fira, oberta a tothom, va oferir una àmplia varietat de propostes vinculades al territori i a la gastronomia: mostra de productes de proximitat, tastos guiats, tallers familiars, cuina en directe i música. L’objectiu va ser crear un punt de trobada entre productors, restauradors, visitants i amants del bon menjar en un entorn rural i autèntic com és Fonteta.

Activitats destacades

La jornada va comptar amb una cuina en directe a càrrec del xef Vicenç Fajardo (Restaurant Saó), un tast de vins amb productors locals com Celler Lopez Schlecht, Celler Mas Patiràs, Viticultors Muixach, activitats familiars amb Emporarom, Recuits Fonteta, La Mimosa, Mel Entre Torrent i Pals i Abricoc, així com una xerrada de la cuinera i divulgadora gastronòmica Iolanda Bustos. El punt final el va posar un tast de gintònics de la mà de GIN NUT.

Productors participants

Hi van participar Celler Lopez Schlecht, Celler Mas Patiràs, Viticultors Muixach, Gin Nut, Recuits Fonteta, La Mimosa, Emporarom, Mel Entre Pals i Torrent i Escabetxart. 

Una iniciativa de territori

La Fira Origen Forallac va estar organitzada per l’Ajuntament de Forallac i Nexes, viver d’empreses de Forallac, amb el suport de Visit Empordanet - amb la marca Origen Empordanet -  i Som Gastronomia, i amb la col·laboració de diversos productors.

L’esdeveniment també va voler ser un reconeixement a la feina de totes aquelles persones que, des del món rural, aposten per la qualitat, la sostenibilitat i l’arrelament al territori.