Succés de la Fira Origen Forallac

Le dimanche 21 septembre, le village de Fonteta a accueilli la première édition de la Fira Origen Forallac, une journée consacrée à la promotion des produits locaux et aux producteurs de Forallac et de la région de l’Empordanet.

Le centre de Fonteta s’est transformé en scène pour cette première foire, un événement né avec la volonté de mettre en valeur les produits alimentaires locaux et de donner une place centrale aux producteurs de la commune et de son entourage.

Bien que la matinée ait commencé sous un ciel nuageux avec quelques averses intermittentes, l’affluence du public a été élevée et constante dès les premières heures. L’après-midi, face à des pluies plus fortes et continues, l’organisation a décidé de déplacer la majorité des activités au centre social de Fonteta, garantissant ainsi le bon déroulement de la programmation. Au total, 11 activités étaient prévues et une seule a dû être annulée. Les autres ont pu se tenir avec une moyenne de 30 participants par activité, preuve de l’intérêt suscité et du bon accueil de la proposition.

La foire, ouverte à tous, a proposé un large éventail d’activités liées au territoire et à la gastronomie : présentation de produits de proximité, dégustations guidées, ateliers familiaux, cuisine en direct et musique. L’objectif était de créer un point de rencontre entre producteurs, restaurateurs, visiteurs et amateurs de bonne cuisine dans un cadre rural et authentique tel que Fonteta.

Activités marquantes

La journée a compté avec une démonstration culinaire en direct assurée par le chef Vicenç Fajardo (Restaurant Saó), une dégustation de vins avec des producteurs locaux tels que Celler Lopez Schlecht, Celler Mas Patiràs et Viticultors Muixach, des activités familiales avec Emporarom, Recuits Fonteta, La Mimosa, Mel Entre Torrent i Pals et Abricoc, ainsi qu’une conférence de la cuisinière et communicatrice gastronomique Iolanda Bustos. La clôture a été marquée par une dégustation de gin-tonics proposée par GIN NUT.

Producteurs participants

Ont participé Celler Lopez Schlecht, Celler Mas Patiràs, Viticultors Muixach, Gin Nut, Recuits Fonteta, La Mimosa, Emporarom, Mel Entre Pals i Torrent et Escabetxart.

Une initiative territoriale

La Fira Origen Forallac a été organisée par la Mairie de Forallac et Nexes, pépinière d’entreprises de Forallac, avec le soutien de Visit Empordanet – sous la marque Origen Empordanet – et de Som Gastronomia, et avec la collaboration de plusieurs producteurs.

L’événement a également voulu rendre hommage au travail de toutes les personnes qui, depuis le monde rural, misent sur la qualité, la durabilité et l’attachement au territoire.

"Cette action est subventionnée par le Servei Públic d'Ocupació de Catalunya dans le cadre des Programmes de soutien au développement local."